Как определить качество и правильно выбрать продукцию

При покупке красной икры необходимо просто перевернуть контейнер, в котором она находится. Качественная и свежая икра не будет стекать по стенкам и падать на крышку. Если же такая реакция присутствует, это означает, что продукт низкого качества и в нем, возможно, содержится растительное масло и желатин. На высокое качество икры может указать то, что она прилипла ко дну контейнера – так называемый «сухарь». Именно такой продукт самый вкусный и настоящий.

При выборе черной икры следует обратить внимание на то, что она должна быть непастеризованной и забойной. Это указывается на упаковке в маркировке.

На всю продукцию должны присутствовать обязательные сертификаты.